Recyclage des déchets alimentaires: pas d’obligation spécifique pour la restauration
Berne, 19.11.2014 - Le Conseil fédéral estime qu’il n’est pas nécessaire d’introduire une obligation spécifique de recyclage des déchets alimentaires pour la restauration et le commerce de détail. Dans un rapport adopté aujourd’hui, le Conseil fédéral note que le recyclage est déjà largement organisé. La révision de l’ordonnance sur le traitement des déchets (OTD) prévoit par ailleurs une obligation générale de valoriser ces déchets. Le Conseil fédéral répond ainsi au postulat de la conseillère nationale Isabelle Chevalley (vert’libéral/VD) « Une solution contre le gaspillage alimentaire » déposé en septembre 2012.
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