Relevé des structures agricoles 2011 – 1450 exploitations agricoles en moins

Neuchâtel, 06.08.2012 - (OFS) - L'année 2011 affiche une nouvelle baisse du nombre d'exploitations agricoles. Avec un total de 57'600 exploitations, la Suisse compte 1450 unités de moins qu'en 2010. L'effectif des exploitations biologiques a en revanche augmenté de 98 unités, atteignant 5760 unités en 2011, soit près de 10% du total des exploitations. Avec une hausse de 6% à plus de 10'000 ha, la surface de légumes de plein champ a progressé de manière significative entre 2010 et 2011. Durant cette même période, l'effectif de la volaille a augmenté de près d'un demi-million de têtes, s'élevant à 9,5 millions. Ces résultats sont tirés du relevé des structures agricoles 2011 de l'Office fédéral de la statistique (OFS).

Communiqué intégral disponible en tant que document pdf (voir ci-dessous)


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