Les perspectives du marché laitier suisse présentées par le Conseil fédéral
Berne, 5.4.2017 - En comparaison avec d’autres pays, la filière laitière suisse possède plusieurs arguments de vente décisifs, comme le niveau élevé du bien-être des animaux. Tel est le constat que dresse le Conseil fédéral dans le rapport « Marché laitier. Perspectives », qu’il a été chargé d’établir en réponse au postulat 15.3380 de la Commission de l’économie et des redevances du Conseil national. Le Conseil fédéral jette, dans ce rapport, les bases sur lesquelles les acteurs du secteur laitier pourront s’appuyer pour élaborer et appliquer leur stratégie. Quant à l’État, son rôle consistera essentiellement à instaurer un cadre adéquat.