La Confédération et les entreprises élargissent la Déclaration de Milan sur la réduction des sucres
Berne, 5.9.2017 - Deux ans après la Déclaration de Milan, le conseiller fédéral Alain Berset, des producteurs suisses de denrées alimentaires et des représentants du commerce de détail ont convenu d’objectifs concrets de réduction des sucres. Il est ainsi prévu de réduire encore, d’ici fin 2018, les sucres ajoutés dans les yogourts de 2,5 % et ceux des céréales pour petit-déjeuner de 5 %. Aldi, Danone, Kellogg et Lidl ont signé eux aussi la déclaration à l’occasion de la deuxième table ronde consacrée à la question.