Maggiore protezione degli animali nella macellazione dal 2022
Berna, 20.12.2021 - L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha sottoposto a revisione l’ordinanza dell’USAV concernente la protezione degli animali nella macellazione (OPAnMac) per garantire agli animali un processo di macellazione il più rispettoso possibile. In particolare, i metodi di stordimento sono stati adattati alle nuove scoperte scientifiche. Inoltre, si applicano per la prima volta prescrizioni per la macellazione di pesci e decapodi e per lo stordimento con gas di polli e tacchini. L’ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2022.