GGA für St. Galler Bratwurst / Kalbsbratwurst
Bern, 26.8.2008 - Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat die Bezeichnung „St. Galler Bratwurst / Kalbsbratwurst“ als geschützte geografische Angabe (GGA/IGP) eingetragen. In seinem Einspracheentscheid kommt das BLW zum Schluss, dass der ausgezeichnete Ruf dieses Produkts einen genügenden Zusammenhang mit dem „Terroir“ darstellt.