Bundesrat unterstützt Selbsthilfemassnahmen von Emmentaler Switzerland und BO Milch
Bern, 7.6.2013 - Der Bundesrat hat an seiner Sitzung vom 7. Juni 2013 die Mengensteuerung für den Emmentaler AOP der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland (ES) vorerst bis am 30. Juni 2014 auch für die Nichtmitglieder verbindlich erklärt. Er will mit dieser ergänzenden Massnahme die ES bei der Umsetzung der beschlossenen Anpassungen des Pflichtenheftes für Emmentaler AOP unterstützen und damit eine befristete Anschubhilfe zur besseren Positionierung von Emmentaler AOP als Premiumprodukt leisten. Weiter hat der Bundesrat die Eckpunkte des Standardvertrages für den Milchkauf und die Bestimmungen zur Segmentierung des Milchmarktes der Branchenorganisation Milch (BO Milch) bis am 30. Juni 2015 auf die Nichtmitglieder ausgedehnt.