Das BLV bewilligt Enzym aus gentechnisch veränderten Bakterien
Bern, 19.3.2015 - Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) bewilligt die Verwendung des Verarbeitungshilfsstoffes maltogene Amylase zur Herstellung von Lebensmitteln. Dieses Enzym wird aus gentechnisch veränderten Bakterien gewonnen. Das BLV hat die Sicherheit des Enzyms geprüft und seine Verwendung als gesundheitlich unbedenklich bewertet.