Bedeutende Erweiterung der «Erklärung von Mailand»
Bern, 14.2.2023 - Immer mehr Lebensmittelhersteller und Detailhändler sind bereit, freiwillig den Zucker in ihren Lebensmitteln zu reduzieren. Heute haben neu ein Detailhändler und neun Ge-tränkehersteller zusammen mit Bundespräsident Alain Berset die sogenannte «Erklä-rung von Mailand» unterzeichnet. Sie verpflichten sich damit, den Zuckergehalt in Er-frischungs- und Milchmischgetränken sowie in Quark zu verringern. Insgesamt haben sich 24 Schweizer Firmen zum Weg der freiwilligen Zuckerreduktion in Lebensmitteln entschieden.