Sécurité des denrées alimentaires et mise en garde publique : histamine dans des filets d'anchois garnis de câpres de Globus
Berne, 25.5.2012 - Certains filets d’anchois garnis de câpres, vendus par Globus, peuvent présenter un danger pour la santé en raison de leur teneur en histamine (bocal de 120g, date de péremption 28.02.2013, numéro de lot 11241). La marchandise en question a été immédiatement retirée du marché. L’Office fédéral de la santé publique (OFSP) recommande à la population de ne pas consommer ces produits.