Vendange 2020 modeste, mais excellente
Berne, 29.3.2021 - Les vignerons suisses ont réalisé l’an dernier une vendange de près de 84 millions de litres. Le volume de la récolte, en retrait d’environ 13 % par rapport à la moyenne décennale, se situe à l’avant-dernier rang des vendanges de la décennie écoulée. Le froid a touché la vigne au plus fort de la floraison, l’été a été chaud et pauvre en précipitations, et le volume de la production a été strictement limité. En revanche, la richesse des arômes du raisin et sa haute teneur en sucre promettent une fois de plus un millésime exceptionnel.