Mise en garde publique : présence d’alcaloïdes tropaniques dans la farine de teff de la marque Bauckhof – autres lots concernés
Berne, 29.3.2023 - Le 20 mars 2023, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV a publié une mise en garde publique pour la farine de teff de la marque Bauckhof. Des teneurs trop élevées en alcaloïdes tropaniques y ont été mesurées. Il s'avère maintenant que d'autres lots sont concernés. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu également pour ces derniers, l’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné. Bauck GmbH a immédiatement retiré les lots concernés de la vente et ordonné un rappel.