Denrées alimentaires : nouvelles dispositions d’exécution pour mieux protéger la santé
Berne, 8.12.2023 - À partir du 1er février 2024, de nouvelles dispositions relatives aux denrées alimentaires entreront en vigueur en Suisse. Les points de vente devront alors indiquer par écrit l’origine des articles de boulangerie vendus en vrac. En outre, la Confédération introduira des teneurs maximales pour les résidus de PFAS dans les aliments. De nouvelles règles seront destinées à éviter le gaspillage alimentaire. Les mesures applicables aux encres de tatouage viendront encore renforcer la protection de la santé. Le Conseil fédéral a adopté les modifications correspondantes le 8 décembre 2023.