CORRIGENDUM: date de durabilité minimale // Mise en garde publique : E. coli dans du fromage Morbier Jeune AOP au lait cru
Berne, 20.12.2023 - Baumann Käse AG a informé le laboratoire cantonal de Berne et l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) que des E. coli productrices de shigatoxines (STEC) avaient été mises en évidence dans du « Morbier Jeune AOP » au lait cru de la Fromagerie de Montbéliard. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’OSAV recommande de ne pas consommer le produit concerné. Baumann Käse AG a immédiatement retiré le produit concerné de la vente et ordonné un rappel.