Avvertimento al pubblico: tossina Clostridium botulinum nella conserva di funghi (Russula delica, Грузди)
Berna, 28.6.2024 - È stata rilevata la tossina Clostridium botulinum di tipo A nella conserva di funghi (Russula delica) affettati in salamoia (Грузди). Non si può escludere un pericolo per la salute se si consumano questi funghi. L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) raccomanda di non consumare il prodotto interessato. La società Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH ha immediatamente ritirato dalla vendita il prodotto interessato e ha avviato un richiamo.