Avvertimento al pubblico: solfito/anidride solforosa (allergene) non dichiarato nei funghi shiitake secchi
Berna, 2.7.2021 - Le autorità olandesi hanno informato l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) tramite il sistema europeo di allarme rapido (RASFF) della presenza di solfito/anidride solforosa (allergene) non dichiarato in una partita di funghi shiitake secchi. Il prodotto è stato venduto in vari negozi in Svizzera. Non si può escludere un pericolo per la salute. L’USAV raccomanda pertanto ai soggetti allergici di non consumare il prodotto. Le aziende coinvolte hanno immediatamente ritirato i prodotti interessati dalla vendita e avviato un richiamo.